Datenschutzerklärung

Zwei Fälle, zwei Verantwortliche

Diese Erklärung deckt zwei verschiedene Situationen ab. Teil A gilt, wenn Sie bei einem Restaurant reservieren, sich zu einer Veranstaltung anmelden oder dessen Newsletter bestellen. Verantwortlich ist dann das Restaurant; Gastavia stellt nur die Technik und handelt als Auftragsverarbeiter.

Teil B gilt, wenn Sie gastavia.de besuchen, uns schreiben oder wir Sie als Gastronomiebetrieb ansprechen. Verantwortlich sind dann wir.

A. Wenn Sie bei einem Restaurant reservieren

A1. Verantwortlicher

Verantwortlich ist das jeweilige Restaurant. Name, Anschrift und Kontaktdaten finden Sie auf dessen Reservierungsseite und in dessen Impressum. Die technische Bereitstellung erfolgt durch Fabian Fröhlich (Gastavia), Friedrichstraße 27, 71732 Tamm, E-Mail: hallo@gastavia.de, als Auftragsverarbeiter (siehe Auftragsverarbeitung).

A2. Welche Daten verarbeitet werden

Reservierung: Name, E-Mail-Adresse, Telefonnummer, Personenzahl, Datum und Uhrzeit, gewünschter Bereich, Anmerkungen (etwa Hinweise auf Allergien oder einen Kinderstuhl, die Sie freiwillig angeben).
Warteliste: Name, Kontaktdaten, Wunschzeit und Personenzahl, wenn kein Tisch frei ist.
Anmeldung zu einer Veranstaltung: Name, E-Mail-Adresse oder Telefonnummer, Personenzahl, Anmerkungen sowie der Zeitpunkt, zu dem Sie etwaige Teilnahmebedingungen bestätigt haben.
Newsletter: E-Mail-Adresse, der Wortlaut der von Ihnen bestätigten Einwilligung und deren Zeitpunkt. Ein Geburtsdatum nur, wenn Sie es freiwillig angeben.
Rückmeldung nach dem Besuch: Ihre Bewertung und Ihr Freitext, sofern Sie welche abgeben.

A3. Zwecke und Rechtsgrundlagen

Durchführung der Reservierung oder Anmeldung samt Bestätigung, Erinnerung, Kalenderdatei und Stornolink: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (vorvertragliche und vertragliche Maßnahme).
Einladung zur Rückmeldung nach dem Besuch: einmalig, gestützt auf das berechtigte Interesse an Qualitätssicherung (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO) in Verbindung mit § 7 Abs. 3 UWG. Auf diese Nutzung wird bereits bei der Reservierung hingewiesen. Sie können ihr jederzeit widersprechen, per Abmeldelink in jeder E-Mail oder formlos an das Restaurant beziehungsweise hallo@gastavia.de. Es entstehen keine anderen Kosten als die Übermittlungskosten nach den Basistarifen.
Newsletter und weitere Werbung (Wochenkarte, Einladungen zu Veranstaltungen, Geburtstagsgruß): nur nach ausdrücklicher Einwilligung mit Bestätigungsklick, Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO. Jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufbar.

A4. Speicherdauer

Reservierungs- und Anmeldedaten werden für die Dauer der Geschäftsbeziehung zwischen Ihnen und dem Restaurant gespeichert und danach gelöscht, soweit keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen. Newsletter-Daten speichern wir bis zum Widerruf Ihrer Einwilligung. Auf Wunsch löschen wir Ihre Daten unverzüglich.

B. Wenn Sie gastavia.de nutzen oder wir Sie ansprechen

B1. Verantwortlicher

Fabian Fröhlich (Gastavia), Friedrichstraße 27, 71732 Tamm, E-Mail: hallo@gastavia.de.

B2. Serverprotokolle

Beim Abruf unserer Seiten fallen technisch bedingt Protokolldaten an: IP-Adresse, Zeitpunkt, aufgerufene Adresse, übertragene Datenmenge, Browser- und Betriebssystemtyp. Sie dienen dem sicheren Betrieb und der Fehlersuche (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO) und werden nach kurzer Zeit automatisch gelöscht.

B3. Kontaktformular und E-Mail

Wenn Sie uns über das Kontaktformular oder per E-Mail schreiben, verarbeiten wir Ihre Angaben (Name, gegebenenfalls Betrieb, E-Mail oder Telefon, Nachricht) zur Bearbeitung Ihrer Anfrage, Art. 6 Abs. 1 lit. b und lit. f DSGVO.

Beim Beantworten hilft uns ein KI-System. Der Inhalt Ihrer Nachricht wird dafür an Anthropic übermittelt, das daraus einen Antwortentwurf erstellt. Verschickt wird nichts automatisch: Jede Antwort gibt ein Mensch frei. Wenn Sie das nicht möchten, schreiben Sie uns das einfach, dann bearbeiten wir Ihre Anfrage ohne diese Unterstützung.

B4. Ansprache von Gastronomiebetrieben

Um Restaurants auf Gastavia aufmerksam zu machen, führen wir eine Liste von Betrieben in unserer Region. Sie enthält öffentlich zugängliche Geschäftsangaben: Name, Anschrift, Telefonnummer, Website und öffentlich einsehbare Angaben zum Betrieb. Die Grunddaten stammen aus OpenStreetMap und werden um Angaben von der jeweiligen Betriebswebsite und aus dem Google-Places-Dienst ergänzt. Rechtsgrundlage ist unser berechtigtes Interesse an Direktansprache im geschäftlichen Verkehr (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).

Bei Einzelunternehmen können solche Geschäftsangaben zugleich personenbezogene Daten sein. Sie haben deshalb alle unter „Ihre Rechte" genannten Ansprüche, insbesondere das Widerspruchsrecht nach Art. 21 DSGVO. Eine formlose Nachricht an hallo@gastavia.de genügt; wir löschen den Eintrag dann und kontaktieren Sie nicht wieder.

Speicherdauer: Wir bewahren einen Eintrag höchstens 12 Monate ohne Reaktion auf und löschen ihn danach. Empfänger dieser Daten sind unsere unten genannten Dienstleister für E-Mail-Versand und Betriebsbenachrichtigungen. Eine Ansprache per E-Mail erfolgt nur, wenn Sie uns ausdrücklich darum gebeten haben.

Empfänger und Dienstleister

Hosting und Auslieferung: Vercel Inc.
Datenbank: Supabase (PostgreSQL), Region Frankfurt.
E-Mail-Versand und -Empfang: Resend.
KI-Unterstützung im Support: Anthropic (Claude). Verarbeitet den Inhalt eingehender Anfragen zur Erstellung von Antwortentwürfen.
Betriebsbenachrichtigungen: Telegram. Hinweise auf neue Anfragen (Absendername und Betreff) erreichen uns über diesen Dienst.
Abfragen zu Gastronomiebetrieben: Google (Places), ausschließlich für die unter B4 beschriebene Liste.
Fehlerprotokolle: Sentry. Tritt beim Abruf ein technischer Fehler auf, wird ein Protokolleintrag mit technischen Angaben zum Abruf, einschließlich IP-Adresse, erzeugt, damit wir die Ursache beheben können (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).
Zahlungsabwicklung (nur für das Restaurant-Konto, nicht für Gäste): Stripe.

Mit den Dienstleistern bestehen Verträge nach Art. 28 DSGVO. Bei Übermittlungen in Drittländer werden geeignete Garantien eingesetzt, insbesondere die EU-Standardvertragsklauseln.

Cookies

Die öffentliche Reservierungsseite setzt keine Cookies, weder für Tracking noch für Marketing, und bindet keine Analysedienste ein. Im Verwaltungsbereich des Restaurants werden ausschließlich technisch notwendige Cookies für die Anmeldung verwendet. Ein Einwilligungsbanner ist dafür nicht erforderlich.

Ihre Rechte

Sie haben das Recht auf Auskunft (Art. 15), Berichtigung (Art. 16), Löschung (Art. 17), Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18), Datenübertragbarkeit (Art. 20) und Widerspruch (Art. 21). Eine erteilte Einwilligung können Sie jederzeit widerrufen. Wenden Sie sich bei Reservierungen an das jeweilige Restaurant, in allen übrigen Fällen an hallo@gastavia.de.

Beschwerderecht

Sie können sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde beschweren, insbesondere im Mitgliedstaat Ihres Aufenthaltsorts. Für uns zuständig ist der Landesbeauftragte für den Datenschutz und die Informationsfreiheit Baden-Württemberg, Königstraße 10a, 70173 Stuttgart.

Stand: August 2026.